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腌肉炒麦仁
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 麦仁含麦类谷物的全部营养成分,蛋白质含量较高,不含胆固醇,富含纤维,适合现代人的营养饮食潮流。腌肉中的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素。

做法:

主料:麦仁500克,自制腌肉150克
配料:青红尖椒粒20克
调料:盐、味精、鸡精
制作过程:
1.把麦仁放到盆里泡八个小时,上笼蒸20分钟待用;
2.自制腌肉切成小丁待用;锅底留油下入咸肉丁炒香,下麦仁加调料、配料翻炒均匀即可。




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