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美丽乡村
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孔雀迎宾
作者:    来源:    点击:20215

主料:带皮仔兔

辅料:咸蛋黄、姜、葱、料酒、盐、红油、香油、鸡精、味精、芝麻

制作方法:将带皮仔兔去除头、脚、内脏清水冲票2小时,制净血水,仔兔冷水入锅,加入姜、葱、料酒、盐制熟,咸蛋黄压成泥待用,煮熟的仔兔取出身段,去骨将咸蛋黄放入兔肉内,用保鲜膜裹紧放入保鲜室成型后切成片,拼摆成形,配红油味碟即成。


农家乐:海翔山庄

地址:重庆市涪陵区江北办事处永柱2组

联系人:周小莉

座机:72161206

手机:13709476899

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