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过水鱼
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    这道菜的原料,既可以是草鱼、鲢鱼、鲫鱼,过水鱼顾名思意就是先把鱼在锅里过一下水,然后淋上作料。没有经过高温油炸,对身体是很有好处的,味道也十分鲜嫩!

    首先将鱼抹点盐腌一下,锅内放水葱葁烧开下鱼煮5分钟左右(可据鱼的大小调整煮鱼时间)捞出放盆里接着炒辅料;热锅下油炒作料,炒好辅料淋在鱼上,散上葱粒,美味的过水鱼就可以上桌了。

 

 

 

 

地址:九龙坡区白市驿驿都花海对面(大河村9社)

电话:65716888,18983008366

 


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