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蘸水土鳝鱼
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    鳝鱼属温热带鱼类,体圆,细长,呈蛇形,因其肤色呈黄色,所以也被称做黄鳝。

蘸水土鳝鱼选用当地农民在凤凰茶乡千层梯田里捕获的野生鳝鱼为原料,其生长海拔位于600——1000米,肉质细嫩、甘美。其次,蘸水土鳝鱼所谓的“水”是由陈少林大厨用32种天然佐料配制,经3天熬制而成的秘制汤料,不但味美飘香,而且吃后不宜上火,老少皆宜,特别适合体虚出汗、妇女产后恶露淋沥、血气不调、消瘦之人食用。

蘸水土鳝鱼常年有售,单价:80/市斤。

蘸水土鳝鱼由凤凰茶乡景区凤凰岭农家乐大厨陈少林所创,是“2012万州名优餐饮万州农家乐特色菜。

 


农家乐:凤凰岭农庄

地址:万州区太安镇丁家楼子

联系人:陈少林

座机:58669333

手机:13452631339

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